Die Mühle ist ein Familienbetrieb, der seit 1953 in dem kleinen Dorf Kopytowa in der Nähe von Krosno in der Region Podkarpacie arbeitet - in einem Gebiet, das als eines der saubersten in Polen gilt. Die Kopytowa-Mühle stellt nach traditionellen Methoden natürliche, biologische Mehle, Grütze und Kleie her. Das Unternehmen bezieht sein Getreide von landwirtschaftlichen Betrieben aus Bieszczady, von denen die meisten bio-zertifiziert sind. Das bedeutet, dass für den Anbau des Getreides weder Kunstdünger noch chemische Spritzmittel verwendet werden. Die Produkte von Kopytowa Mill werden ohne Geschmacksverstärker, Bleichmittel, Antibackmittel oder andere Zusatzstoffe hergestellt, die die Qualität künstlich verbessern. Das Unternehmen ist außerdem "Made in Karpaty" zertifiziert. Mehr als ein halbes Jahrhundert Erfahrung bedeutet, dass die Qualität dieser Produkte dem höchsten Standard entspricht.

In Herrn Maciej werden aus großer Leidenschaft, Liebe zu Bienen und Natur die besten Honige hergestellt, Bienen sind von wahrer Liebe und Fürsorge umgeben und sie reisen durch die saubersten Gebiete Ermlands, um Honig herzustellen, dessen Geschmack und Gesundheitsqualitäten nicht sein können Bei der Herstellung von Honig handelt es sich um Rohhonig, daher sind wir sicher, dass der Honig aus dieser Wanderimkerei der Beste ist!

Marcin Majewski Kaszarnia Włodowo - glutenfreie frische Buchweizengrütze, die ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden (einschließlich Glyphosat) und anderen Chemikalien angebaut wird Dies ist ein echtes Juwel im Pasłęka-Tal, in der Dorfkolonie Włodowo, weit weg von Straßen und Städten. Man muss wirklich weit durch den Wald und zwischen den Feldern hindurch gehen, um Herrn Marcin zu erreichen. Der Hof wird biologisch bewirtschaftet. Er selbst baut Buchweizen auf traditionelle Weise ohne den Einsatz von Chemikalien an und verarbeitet einen Teil davon in seiner Schrotmühle kontinuierlich zu Buchweizenmehl. Der gesamte Prozess, vom Korn bis zur Verpackung in Papiertüten, unterliegt der Kontrolle des Landwirts. Die weiße Buchweizengrütze ist ein unverarbeitetes Produkt, sie wird nicht durch das Rösten "zerstört", sondern enthält alles, was die Natur ihr gegeben hat.